在日常生活中，很多人喜歡吃糖桂花。糖桂花味道可口，營養豐富。那麼糖桂花醃制幾天可以吃？糖桂花有酒味是怎麼回事？吃糖桂花有什麼好處？下面小編將為大傢解答！
糖桂花醃制幾天可以吃
你好，桂花醃制三天就可以食用了。
醃制方法如下：
主料：桂花。
輔料：白糖。
做法：
1、將樹上落下的新鮮桂花先平鋪在一個篩子裡，將其清理幹凈，放在陰涼通風處風幹，待顏色變深時，用手搓一下，有柔潤感就好。
2、取一隻未沾過油的玻璃瓶，將收幹水分的桂花放入瓶中。
3、放一層桂花撒一層糖，直到桂花全部裝完。
4、最後在上面撒上約3厘米厚的白砂糖，以白砂糖壓實封口，蓋緊瓶蓋。
5、外面再用保鮮膜包裹密封，放在陰涼處，讓其自然入味就可以了。
提示：
1、兩三天後，桂花溢出水分時，可將其放置於冰箱中保存。
2、吃時，將糖桂花撒於芋艿、小圓子之中，調味又開胃。
糖桂花有酒味是怎麼回事
除了酒精味道，有沒有異味？是那種清香的酒精味，還是帶著辛辣的味道？如果是清香的話，應該是發酵了，就像是釀造果酒什麼的那樣。如果不放心，可以不要吃了，這個最安全。如果好奇可以嘗嘗，應該會有酒味。如果是辛辣的味道，那不要吃了。肯定不好的。
發酵了，有黴變肯定不能吃，如果實在時間放太長也不要吃了。
糖桂花的食用功效
糖桂花是用新鮮桂花與白砂糖簡單制成的，所以它的食用功效大部分源自於桂花。香甜可口的糖桂花不僅對人體無害，而且還有不小的益處呢！
桂花含有芳香劑，這種香氣能夠幫助我們預防呼吸道疾病的發生，更能治療痰液阻滯為引起的呼吸障礙。桂花香氣濃鬱，常常未見花已聞香，這種香氣能刺激人的神經，起到消困解乏的作用。
糖桂花味道馨香，多吃能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，幫助口臭患者解除口臭的煩惱。此外，糖桂花具有止咳、化痰、平喘的作用，可行氣活血，緩解氣滯而引起的疼痛，令身體感覺更加舒暢。